なにわ日記

モンゴルで海のキャベツといえば?

 

7月に入り大阪でも暑い日が続いています。
暑い夏は食欲が落ち気味なのでさっぱりしたワカメの酢の物などがおいしく感じます。ちょうど頂き物の乾燥ワカメがあったので、スタッフで分けていたときの大阪支店での会話・・・

M内:ワカメってモンゴルでは海のキャベツっていうんですよ。
私 :へえ~そうなんやあ。
M内:モンゴル語でダラインバイツァーっていうんです。ダラインが海でバイツァーがキャベツです。最近はモンゴルでもキャベツを作っているみたいです。
私:色々野菜も増えているんだね。

そんな話をしながら昨年夏添乗したM田の写真を見てみるとキャベツとにんじんのサラダの写真が写っていました。まだまだ羊肉だけしかないイメージが根強いモンゴルですが、最近は野菜もあるので旅行も安心です。夏の旅行先がまだの方、候補地の1つにいかがでしょうか?

赤キャベツとにんじんのサラダ (4人前?くらい)メイン料理はホルホグでした。
赤キャベツとにんじんのサラダ
(4人前?くらい)メイン料理はホルホグでした。

頂いた乾燥ワカメ
頂いた乾燥ワカメ

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