なにわ日記

シャウエン名物ビサラ

 

シャウエンの名物料理ビサラ
シャウエンの名物料理ビサラ
海外旅行中、食事に温かいスープがでてくるととてもほっとします。モロッコでも、ラマダンの時に食べるトマトベースの「ハリラ」や魚介ベースのスープなど、おいしいスープに出会えます。青の街シャウエンの名物は、そら豆のスープの「ビサラ」です。のべっとしててあまり写真映えしませんが・・・、そら豆の濃厚なポタージュで、薄味ですが、疲れた体がとっても癒される優しい味です。シャウエンを訪れた際は、是非ガイドにリクエストしてみてください!美味しいですよ~。

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青の街シャウエン
青の街シャウエン