投稿者: 中坪　聴子

各国料理イベントの第一回は2010年「日本橋で羊三昧」でした。 もう1/15と2016年も2週間をすぎてしまいました。このペースだと、気がつけば夏のシーズンが始まり、ホッと一息したら秋になっていて、次に振り返ったら年末だ […]

フェズの食器に盛った京都のお漬物を高知のお酒でいただく モロッコのフェズと日本の京都。ともに8世紀ごろにでき1000年以上続く古都です。それ故にどことなく似ているところがあります。 例えば、京都は「鰻の寝床」といわれる間 […]

ラオスの精霊プーニューとニャーニュー 皆さんは旅行先を決めるときに、なにが最終的に決定打になりますか？ 観たい景色、触れたい文化、感じたい自然、味わいたい食べ物など、きっと、何かしらの決定打があり、旅行先が決まるのではな […]

ミャンマーの木彫りとilo itooさんのポストカード グアテマラの織物を使ったオリジナル布小物を販売するilo itoo（外部リンク）が、12/9～12/15まで梅田阪急百貨店10階で、手刺繍のバックや手織りのショール […]

吹田市のマンホールは太陽の塔デザイン イベントが多い10月ですが、週末の10/31（土）にモンゴル秋祭り、ナマリーンバヤル2015が開催されます。場所は太陽の塔のある万博公園、国立民族博物館（みんぱく）です。くつろぎスペ […]

掃除のために外されるプレート 昨晩、安倍首相がウズベキスタンのタシケントにあるナボイ劇場を訪れたとニュースでご覧になった方も多いのではないでしょうか？このナボイ劇場は、第二次世界大戦後、タシケントに抑留されていた旧日本兵 […]

ラマダン明けのお祭りと並ぶ２大イスラム圏最大のお祭り「犠牲祭」は、日本の方にはあまりなじみのない名前ですが、モロッコでは年間の中でも重要なお祭りです。本来はメッカ巡礼を達成したことを祝うお祭りですが、巡礼しない人も、羊を […]

いいお天気が続いている今年のシルバーウィーク。みなさまはどちらへお出かけですか？ 大阪支店のあるハービスプラザ3階は静かな毎日ですが、地下2階の飲食店や、地下1階のカフェは多くの人で賑わってます。今週末の9/26-9/2 […]

皆さん、色にこだわりはありますか？

写真も文章も魅力的です。 大阪駅近くのルクアイーレ9Fにできた蔦谷書店。23：00まで営業で仕事帰りにちょくちょく立ち寄っています。旅行の本も見やすくレイアウトされているので、目当ての国や地域も見つけやすく便利です。先日 […]

レストランを探すときに利用する某サイト「●べログ」。個人的にも検索するのですが、その中のパキスタン料理部門で常に上位という、気になるレストラン「大阪ハラールレストラン」に先日いってきました。場所が阪神電車千船駅という立地 […]

モロッコで食べたクスクス。 パレルモさんのクスクス お皿もステキです。 雑誌やテレビでも紹介されることが多くなったクスクスは、北アフリカのベルベル人が発祥といわれる小麦粉でできた世界最小のパスタです。このクスクスを蒸して […]