添乗報告記●【風の女子旅】ハンバン（韓方）と薬膳の旅4日間（2024年11月）

ツアー名 ● 【風の女子旅】ハンバン（韓方）と薬膳の旅4日間
2024年11月6日～11月9日
文・写真 ● 平山未来（東京本社）

コロナ明けにプログラムをリニューアルし、早々に満員御礼となった「ハンバン（韓方）と薬膳の旅」で、紅葉真っ盛りの韓国を旅して来ました！

今回のツアー、なんと4日間とも素晴らしい好天に恵まれ、ソウル近郊～全州～大邱へと向かう移動の道中も、赤や黄色に色づいた紅葉の木々に感動しながら、美味しい食べ物を3食+α、お腹いっぱい楽しんで参りました◎

美味しいごはんを求めて、朝ごはんも毎食、町の食堂へ。私のお気に入りはソルロンタン（牛骨スープ）ですが、朝ごはんの定番は「ご飯＋スープ＋おかず」の組み合わせが多く、日本と違うのは「スープがメイン」というところ。驚くほどたくさんのスープのバリエーションがあります。

そして、これらの韓国料理のベースになっているといわれているのが「薬食同源（良い食べ物は、良い薬となり、良いからだを作る）」。食べ物は薬であり、体調に合った食事をバランスよくとることで、健康が保たれるという考え方です。

特別なときだけ口にするものでなく、日常の食事で健康と体力を維持しようというように考えられているのが大きな特徴。その基本は栄養バランスに置かれ、ほとんどの料理が植物性と動物性の食材、すなわち陰と陽を調和させ、同時に五味五色の食材で栄養バランスをはかるのです。

食べれば食べるほど元気になる食事、というとわかりやすいかもしれませんね。

韓国の衣（医）食住が体験できる旅

「韓方（ハンバン）と薬膳の旅」では、韓方医による四像体質診断を受け、伝統服を着て茶礼体験をしたり、宿泊は韓国伝統の建築様式で作られた「韓屋」に滞在し、暮らしも体験します。

旅の最後は一般家庭にお邪魔し、韓国家庭料理を一緒に作り、食します。韓国伝統の衣食住をほんの少しでも体験することで、美肌が多いといわれる韓国の方々の美しさの秘訣を少し垣間見られるかも？？しれません。



たった4日間の滞在ではありますが、ハンバン（韓方）や韓国の食事、文化に触れるうちに、日に日にカラダが元気になっていくので、「薬食同源」を直感的に体感できるような気がします。また自分の体質に合う食材、合わない食材を知ることで、今回学んだことがこの先の人生の健康増進へのヒントにもつながることでしょう。

少人数で行くからこそ楽しい！

ハンバンツアーは最大でも6名様までです。かなりの少人数ツアーなので、友達との遠足や親族の寄り合いに近い？！感覚で旅をする事ができます。

韓国料理は大人数で食べることを前提とした料理が多いので、1人～2人旅の場合、数品ですぐにお腹いっぱいになってしまいますが、複数人だと多くの種類を、わいわい食べることができます。料理はみんなで食べるとおいしさも倍増です。

「笑いこそは最良の薬」ともいわれ、楽しく食べることがカラダにとっての薬になるように、和やかに、笑いあいながら、一緒に食べる旅仲間も重要です。

この旅に参加される方は、このツアーの内容やコンセプトに惹かれた方ばかりなので、参加者のみなさん同士、すぐに打ち解けて旅行中もずっとおしゃべりで盛り上がっていました。

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韓国の伝統文化を知り、バランスの良い食事とさまざまな体験を通じて、自身のカラダや暮らしを省みることができる旅。なかなかできないこの旅ならではのスペシャルな体験は、きっと一生の思い出になることでしょう。

この旅は薬膳や健康の勉強をするのが目的ではなく、この先も健やかに長く旅が続けられるための実践ばかり。ぜひお気軽（＆お気楽）にご参加ください。

旅の前よりさらに美しく元気になった皆様。またどこかの旅でお会いできることを楽しみにしております◎

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