羊の胃袋のサラダは、コリコリした食感で、さっぱり！
毎年この時期に、大阪支店では色々な国の料理を食べに行くイベントを企画しています。今年は阪急十三駅の近くの、新疆ウイグル料理です。昨年秋にリニューアルオープンした、「シルクロード 楼蘭」というお店です。
モンゴルやモロッコなど、お料理に羊肉が使われる地域も多く、スタッフも羊肉が大好きです。
シルクロードのお話も当日ありますので、ウイグル料理をスタッフと一緒に楽しみましょう！！初めての方も大歓迎です！
⚫第11回 各国料理を食べに行こう！（十三で新彊ウイグル料理）
ピラフの原型とも言われるプロフ
辛味の少ないスパイスが味の決め手の羊の串焼き(カワップ)