モンゴル旅のよみもの

これからモンゴルへ！ 毎年春と秋に参加しているモンベルフレンドフェアのイベントで、参加者の方に無料でご自身あてに絵葉書を書いていただく企画をしています。 今年も4月の初めのイベントで書いていただいた葉書が、先週モンゴルに […]

おいしいホーショール！3つ食べるとお腹いっぱい 5月も半ば、大阪支店では先週のイベントを皮切りに、モンゴルのお問合せがグイグイきています。「モンゴルでなにができますか？」「どんなところですか？」「どんな食べものですか？」 […]

ZAMのモンゴル人シェフ特製のボーズ、スープ、乳茶。 4月11日にオープンしたモンゴル･ゲル･レストラン「ZAM」に早速イベントの下見も兼ねて行って来ました。長堀橋駅7番出口から徒歩3分のとても便利な場所です。7番出口は […]

好評だった「羊のくるぶしの骨で今日の運勢を占おう！」 サクラの季節まであと少し！という4月1日、2日の土日に、恒例になりつつあるモンベルフレンドフェアにブースを出して大阪支店のスタッフ全員で参加してきました。 旅行会社以 […]

馬頭琴・ホーミー奏者　岡林立哉さん 来月5/13（土）に大阪・東心斎橋でモンゴルイベントを開催します。モンゴルの定番料理を食べながら夏の楽しみ方や、風の乗馬ツアーなどモンゴルに詳しいスタッフがお話します。今年はスペシャル […]

ホルホグは家族みんなが大好き。　草原で家族揃って料理中！ 脂肪分が少ないと羊肉の評価が最近上がってきています。羊肉を食べる国といえば、私の中ではモンゴルが真っ先に浮かびます。

草原で元気いっぱい！ ここ数年、夏のモンゴルに親子でご参加の方が増えています。ご両親とお子様のパターンやおじいちゃん、おばあちゃんとお孫さん、はたまた三世代でのご参加もいらっしゃいます。モンゴルでは日本ではできない様々な […]

大自然とお相撲のイメージが多いモンゴル。日本からも近く、直行便も就航しているモンゴル。草原に家畜と共に生きる遊牧民の生活を見て、触って、味わうことで、日本の都会では得られないことがたくさんあると考えています。モンゴル親子 […]

8倍希釈で美味しく飲めます。 モンゴルのゴビ地方にチャツァルガナという木があります。オレンジ色の小さな実をつける低木なのですが、その地域にしか生息しないマザーライという熊が好んで食べるというのを昔聞いたことがあります。中 […]

モンゴルの旧正月に欠かせないボーズ 旧暦の元旦を祝う旧正月。日本は1月1日がお正月ですが、アジアでは旧暦で新年をお祝いする国がほとんどです。モンゴルにいた時に「なぜ日本は旧正月を祝わないの？」と聞かれて、初めて気が付きま […]

皆さん、サインバイノー？ 干し肉は生肉を腐らせずに保存する、とくにモンゴル遊牧民の生活に必要なものです。今回はこの干し肉「ボルツ」を紹介します。