ベトナム旅のよみもの

ベトナムハノイのフォー。柑橘類を搾っていただきます！ 昨年の2月ごろなんとなく、小麦粉製品断ちでもしてみようと思い、うどんやパスタ、パンやピザなどを出来るだけ取らない食事に切り替えました。そのほうが調子がいいような気がす […]

バックハーの食堂で麺を食べる少年 ベトナムのハノイやバックハーへ旅行にいった際、食堂の前に「COM PHO」（コム　フォー）という看車をよく見かけました。PHO（フォー）は麺類だろうなと予想はついたのですが、COMについ […]

ベトナム北部の秋の棚田（ホアンスーフィーにて） 前略 いよいよ近畿も梅雨入りです。明日は大雨だそうです。各地で田植えが始まっていますね。ベトナム北部山岳地方のサパ周辺の田植えは5月、日本同様、寒い地域はやはり少し早いので […]

売り子さんが被っていました お盆休みも終盤ですが、毎日暑い日が続いています。 大阪支店のあるハービス大阪は、ほどよく冷房が効いているので、オフィスに到着すると、ほっとします。 　さて、こんなに暑いと熱中症に気をつけなけれ […]

最近、「あなたの身体はあなたの食べたものでできています。」というような トピックを見ることが多くなった気がします。

この麺はフォーではなくブン。ベトナム北部の名物です。 4/4はフォーの日らしいです。字面からして「そりゃそうだ」っという感じですが、我が家では最近フォーを食べる回数が、うどんやそばよりも多いです。理由は、1.近くのスーパ […]

ベトナム旅行といえば、ホーチミン、ハノイなどの都市部で可愛いアジアン雑貨めぐりや美味しい食べ物三昧などですが、カメラ好きな女子におススメなのが中国とベトナムとの国境に近い北部の山岳地帯です。