西遊記の舞台にもなった火焔山をらくだで往く（トルファン）
今回はトルファンからたくさんの写真が届きました。西遊記にも登場する「火焔山」。その麓にある田舎のバザールです。田舎なので規模は小さいものの、されど、バザールやはり活気があります！！
屋台があると、バザールのワクワク感が違います。食べられる、食べられないは別として・・・。
「ホルモン系？」と思って聞いたら、「羊の腸にお米、羊肉、人参、野菜などを詰めた湯出だソーセージと、黄色は羊の肺に小麦粉、食油など入れて、湯出たもの」でした。
こちらは焼き鳥！
怪しい飲み物？ そうです。こちらは以前も登場したサランドグ。ヨーグルト、水、砂糖を混ぜたウイグルドリンクを作ってるところ。
荒涼とした新疆で焼き魚？意外にも近所のダムで養殖していて、そこの魚が人気だそうです
10月でもざくろ、スイカ、ハミ瓜とフルーツは豊富ですね
7，8月は暑いので熱砂で蒸し焼き卵ができるそうですが、1０月はさすがに無理！というわけで、かまど焼き卵。でも、Z氏は、焼き卵の方がおいしいと言ってます。(笑)
このバザールで人気のお店がこちらです。↓
トルファン郊外の火焔山の麓にあるバザールの人気店
カワップ（串焼き肉）はウイグル料理ではずせない一品
黄面（麺）焼き肉！この冷麺と串焼き肉（カワップ）がセットででてくるこの店の人気メニュー
一瞬「豚の頭」と思いました。でも安心してください、牛の頭でした。ウイグル料理はイスラムの地域、豚肉は出ないそうです。
火焔山に行ったら、ぜひ探検してみてください。