
西遊記の舞台にもなった火焔山をらくだで往く(トルファン)
今回はトルファンからたくさんの写真が届きました。西遊記にも登場する「火焔山」。その麓にある田舎のバザールです。田舎なので規模は小さいものの、されど、バザールやはり活気があります!!
屋台があると、バザールのワクワク感が違います。食べられる、食べられないは別として・・・。
「ホルモン系?」と思って聞いたら、「羊の腸にお米、羊肉、人参、野菜などを詰めた湯出だソーセージと、黄色は羊の肺に小麦粉、食油など入れて、湯出たもの」でした。
こちらは焼き鳥!
怪しい飲み物? そうです。こちらは以前も登場したサランドグ。ヨーグルト、水、砂糖を混ぜたウイグルドリンクを作ってるところ。
荒涼とした新疆で焼き魚?意外にも近所のダムで養殖していて、そこの魚が人気だそうです
10月でもざくろ、スイカ、ハミ瓜とフルーツは豊富ですね
7,8月は暑いので熱砂で蒸し焼き卵ができるそうですが、10月はさすがに無理!というわけで、かまど焼き卵。でも、Z氏は、焼き卵の方がおいしいと言ってます。(笑)
このバザールで人気のお店がこちらです。↓

トルファン郊外の火焔山の麓にあるバザールの人気店

カワップ(串焼き肉)はウイグル料理ではずせない一品

黄面(麺)焼き肉!この冷麺と串焼き肉(カワップ)がセットででてくるこの店の人気メニュー

一瞬「豚の頭」と思いました。でも安心してください、牛の頭でした。ウイグル料理はイスラムの地域、豚肉は出ないそうです。
火焔山に行ったら、ぜひ探検してみてください。
トルファンを訪れるツアー 一覧
蘭州・敦煌・トルファン・クチャ
黄河河畔の「炳霊寺」、敦煌の「莫高窟」、トルファンの「ベゼクリク」、クチャの「キジル」の4つの石窟に加え、「陽関」「高昌古城」「交河古城」「スバシ古城」などのシルクロード史跡も。高速鉄道やシルクロード南疆鉄道にも乗車。
出発日設定2025/10/22(水)~2026/03/06(金)
ご旅行代金553,000円~626,000円
出発地東京、大阪、東京・大阪
ベテランガイドがご案内
冬だからこそ味わえる温かさー南疆鉄道の中はポカポカ。バザールでもあつあつ料理を食べ歩き。民家での手料理には心も温まります。しかも、この時期は国内旅行者も少なく、ベテランガイドの案内で、ラグメン作りやウイグル語講座も。
出発日設定2025/11/22(土)~2025/03/07(土)
ご旅行代金463,000円~499,000円
出発地東京・大阪、東京、大阪