モロッコ風のスタッフブログ

どれにしようか迷います デーツなどのドライフルーツやアーモンドなどのナッツ類は、日本よりも安くて素朴な甘みや美味しさがあり、モロッコ土産の定番でもあるので、よく買っていました。今回は、ドライフルーツとモロカンスイーツもお […]

バブーシュやアルガンオイル、タジン鍋、革製品などなどお土産物には事欠かないモロッコ。 12月のなにわ日記では、新作バブーシュをご紹介しましたが（詳しくは、「12/13　ヤギ、羊、ラクダ　が1つに？！」を参照）今回ご紹介す […]

アシラで買ったピーナッツ。下のお皿はサフィで購入 11月に添乗でモロッコを訪れた時のこと。アシラという町でシーフードのランチを食べて、午後からメディナ散策へいくことになっていたので、打ち合わせをしようかとガイドのテーブル […]

冬用のふかふかバブーシュ　表はヤギ、中は羊 先日のモロッコ添乗時、最終日のマラケシュフリータイムでバブーシュ屋にいきました。年に1度は訪れるモロッコですが、その時の流行があるようで、バブーシュも少しづつ変化をしています。 […]

白身魚とトマトと旬のオリーブのタジン　 11月下旬モロッコへ9日間のツアーに同行してきました。（添乗報告記はこちら！）11月は様々な食物の収穫時期にあたります。日本では冬の果物でお馴染みの「みかん」ですが、モロッコでは1 […]

サマータイムのままだと、1時間、日照時間を確保できます。 先週末、「たびレジ」（たびレジとは旅先の安全情報が届く外務省のメール配信サービス　外部リンク）から、1通のメールがきました。タイトルは「モロッコにおける標準時の変 […]

ミントティグラスで飲むカサブランカビールもいいもんです。 暑かった今年の夏。我が家のビール消費金額はぐいぐいあがっており、家計も体型も気になり始めました。そんなところにモロッコ帰りのスタッフから「カサブランカビール」のお […]

水売りおじさん　ジャマ・エル・フナ広場にて 　今年の暑さは例年に比べて、格段に暑いように感じます。家では扇風機でしのごうとしていたのですが、今年は無理でした。ここ数日はお風呂上りと寝る前の２時間だけクーラーをつける日々で […]

ハミリア村でサッカーを楽しむ子ども達 ワールドカップがはじまり、昨晩は皆様もテレビの前に釘付けだったのではないでしょうか？ 今回のワールドカップにはモロッコも出場しており、現地では盛り上がっているようです。そして日本では […]

夕暮れのヴォルビリス遺跡　間に合わなくて残念 モロッコには世界遺産が9つあり、1997年に登録されたのがヴォルビリスの考古遺跡です。メクネスから車で1時間ほどのところにあるのですが、外の景色を眺めているとだんだんと緑が多 […]

おススメのミントティ 大阪支店では、ご来店いただいたお客様にお茶をお出ししています。お茶葉はできるかぎり添乗や出張で訪れた国や地域のものを使用（たまに切らしている場合もあります…が）しており、現在はモロッコのミントティで […]

ウサギのタジンは、鶏のような味わい　ドライブインにて 店先に並ぶタジン　今日の中身は？ 季節の野菜のタジン　カリフラワーとえんどう豆　 マラケシュスークにて くたくたに煮たタマネギが絶品　タマネギとオレンジと羊　フェズの […]