夏はやっぱりモロッコの砂漠!
夏のモロッコの砂漠 梅雨でじめじめしている毎日ですので、本日はカラッとしたモロッコの砂漠をどうぞ! 先月末にラマダンが終了したモロッコは、7月でも温度計は40度を超える暑さです。気温を数字で見るだけで暑さにくらっとしてし […]
夏のモロッコの砂漠 梅雨でじめじめしている毎日ですので、本日はカラッとしたモロッコの砂漠をどうぞ! 先月末にラマダンが終了したモロッコは、7月でも温度計は40度を超える暑さです。気温を数字で見るだけで暑さにくらっとしてし […]
ラマダン中は車の代わりに馬車はいかが?(マラケシュにて) 今年もそろそろラマダンの季節が近づいてきました。 2017年のラマダンは5/27~5/28ごろから始まり6/25~6/26ごろまでの予定です。この間イスラム教徒は […]
モロッコの代表料理クスクス 先日大阪・肥後橋のSAAさんで開催されたMOROCCO TRAVELLERS BAR に行ってきました。大阪支店支店長・中坪が一日マスターとしてモロッコのお話をさせてもらい、一晩限りのモロッコ […]
表紙はメルズーガの砂丘! 4月以降のツアーを掲載したモロッコパンフレットが本日出来上がりました。 コースの掲載は6コースと少なくなりましたが、お客様の希望にあわせたアレンジがしやすいパンフレットを目指し、+αアレンジプラ […]
大阪も寒い日が続いていますが、モロッコもここ数日は寒くマラケシュでも最高気温が12℃前後、更に積雪の影響で、峠では夜間通行止めになったりしているようです。この寒い時期が過ぎれば、春はもうすぐ! 2月頃にはカスバ街道沿いで […]
赤のパプリカ、緑のフェンネル、黄色いターメリック 出張や添乗でしばしばモロッコを訪れるのですが、その際に必ず買って帰るものの1つにスパイスがあります。最近では日本でもいろんな場所で売られていますが、モロッコでは値段が安く […]
ウサギのタジンは食べやすく美味しい! 11月になると近畿でも狩猟が解禁されます。最近の肉食ブームで町中のお店でも鹿、馬、猪などのお肉を食べさせてくれるところが多くなっていますが、モロッコでは日本であまり食べることのできな […]
10月のモロッコ出張帰りにドバイで1泊してアブダビの観光にいってきました。(アブダビ観光の様子はこちら!)ランチを巨大なショッピングモールでとり少しブラブラしていたときにエスカレーターで目についた写真がこちらです。 所変 […]
往路は茶色、復路は紺色でした 先々週のモロッコ出張で2年ぶりにエミレーツ航空に乗りました。エミレーツ航空は、機内エンターテイメントが充実していることでも有名で、最新の映画も日本語吹き替えや字幕があります。今回も最新映画を […]
アンチョビは美味 モロッコ料理の代表といえば、三角帽子の蓋が目印の「タジン料理」 最近では日本のレストランでもメニューに載っていることがあります。 日本の鍋料理同様、様々な食材で作ることができるのですが、鶏肉とレモンのタ […]
スクリーンの代わりに白い布で代用 木曜日に大阪の福島区のイーカスーク(外部リンク・ぐるなび)で開催しました「モロッコ料理とお話の会2016」が無事終了しました。当日は暑い中、ご参加いただきました皆様ありがとうございました […]
モロッコフェア内の風の旅行社ブース 本日から7/18(月・祝)まで阪急百貨店(大阪・梅田)にてモロッコフェア2016が始まりました!モロッコフェアでは、モロッコ雑貨の販売やベリーダンスショー、モロッコにまつわるトークショ […]