急にシシカバブを食べたくなったら
したたる汁を眺めながら焼けるまで待つのも楽しい 前回に引き続き、食べ物ネタです。 何かを急に食べたくなることってありますよね？ 最近その病魔に取り付かれてるのがこれです。この写真は日本の羊肉料理店の写真ですが、 願わくば […]
シルクロード旅のよみもの
楼蘭はやっぱりミステリアス
NHK出版「シルクロード第3巻 幻の楼蘭・黒水城」と地図 最近、古いNHKのシルクロードの本を読み返してみました。1980年ごろの取材・撮影を元にかかれているので、今は高速鉄道で４時間でいけるところに２日かかったり、遺跡 […]
シルクロード大走破パンフレット完成しました
本日大阪支店に届いた大走破パンフレットと、シルクロード関連の小物 本日大阪支店に、2016年度のシルクロード大走破パンフレットが印刷会社から届きました。お待ちいただいている皆さんには、近日中に発送いたしますので、どうぞお […]
新企画！シルクロードワークショップ隊員募集中
砂丘面積世界第２位のタクラマカン砂漠 ユーラシア大陸を東西に走る古からの交易路シルクロード。「いつか走破してみたい！」そんな野望を密かにお持ちの方も多いはず。今回そんな皆さんの“シルクロードへの夢”を語りあうワークショッ […]
【なにわ日記】下ツ道
下ツ道・・・大和の古道の１つ 休日にぼんやり散歩していたらこんな標識に出くわしてびっくり。「下ツ道」って！？さっそくググッてみたら、「大和の古道の１つで、藤原京の西京極から平城京の朱雀大路につながる」らしい。道幅18mあ […]
カラジュン大草原の花図鑑
天山山脈を背に続く菜の花（シャーテ古道入口への道中：撮影7月上旬）
シルクロード：冬の気候と旅のポイント
「シルクロードの秋は日本と同じような格好で大丈夫？」「12月ってとても寒そう・・・。極寒の世界って聞いているけど服装は？真冬でも市場ってやっているの？」既に予約になったお客様や問い合わせ段階の方とも、メールやお電話等でや […]
イスラム最大のお祭「クルバン祭」
イスラム教徒最大のお祭りであるクルバン祭（イード・アルアドハー）。太陰暦のヒジュラ暦によって計算されるため、毎年の期日が異なります。クルバンとは犠牲という意味。犠牲祭とも訳されるこのお祭りでは、人々が羊などの家畜を屠りア […]
『麺から紐解くシルクロード（西安・蘭州編）』を紐解く
☆現在こちらのツアーの設定はありません。ご興味のある方は、お問合せ下さい。 多くの日本人が好きな、いまや国民食とも言えるラーメン。そんなラーメンのルーツは、中国にあります。中国では小麦粉を使った料理全般を『麺食』と言いま […]
羊とウイグル料理
文●池内明穂（東京本社） 羊は旨い。 そう感じたのは、中国新疆ウイグル自治区を旅して口にした、シシカバブ（羊肉の串焼き）に出会ったから。香辛料がたっぷり振りかかったジューシーなシシカバブは、今まで私の中の羊肉のイメージを […]
カラクリ湖－中国西の果ての神秘の湖－
新疆ウイグル自治区の西の町カシュガルから更に西へ進んだところにある神秘の湖・カラクリ湖。
笑顔の音空間・新疆ウイグル自治区 音で楽しむ新疆シルクロード
文・写真●鷲尾 惟子 音・音楽に込められたもの 結婚式やバザールなどウイグル人が集まれば 自然と踊りの輪が広がる 「音」という言葉で皆さんはどういったものを連想されるだろうか。自然の音、人工的な音、あるいはもっと物理的に […]