投稿者: 川崎　洋一

世界一のラムチョップ（イラン） なにわ日記ご愛読の食いしん坊のみなさん。イラン帰りの川崎から朗報です。イランは食事が美味しいです。まずは第１弾。イラン人が「世界一美味しいラムチョップ」と自負する。シャンディーズのラムチョ […]

北部にある湖でのインダー族の漁の様子 今年も、ミャンマーの季節がやってきました。１０月も半ばをすぎるとラオス、ミャンマーは乾季に入ります。（年により差あり） タイミングよく、この１０月１日から日本人パスポートの方の観光目 […]

ウズベキスタン航空が乗り入れていたころの関西空港 9月4日、紀伊水道を台風21号が駆け抜けて行きました。各地に深い傷跡を残して。 被害に遭われた方には謹んでお見舞い申し上げます。 私達の仕事と切っても切れない関西空港も高 […]

おいしいナンはいかがですか～？（カシュガルの旧市街にて） 楼蘭のミイラ、高昌古城、キジル千仏洞などシルクロードの定番はもちろん、孫悟空が活躍しそうな火焔山や天山神秘大峡谷、トルファンのウイグル族民家での手料理、タクラマカ […]

亜丁では神々の山に見守られながらのトレッキングができる 毎朝通勤電車に乗るとき、信貴山という山が見えます。奈良と大阪の県境にある山で、（地元では）聖徳太子が開いたという伝承のある寺や松永久秀が織田信長軍に討たれた山城、大 […]

燃え続ける巨大クレーター「地獄の門」（トルクメニスタン） 先週土曜日ＮＨＫプレミアムで、「体感！グレートネイチャー『シルクロード・灼（しゃく）熱炎と幻の海』」が放映されました。 トルクメニスタンの燃え続ける巨大クレーター […]

ポロ カワップ ラグメン 昨年9月に中国新疆のカシュガル～ウズベキスタンの首都ウズベキスタンまでのツアーで行ったときの写真です。シルクロード料理と勝手に名づけてますが、ポロは、油と羊肉たっぷりの焼き飯、ピラフの語源でもあ […]

インドネシア・トラジャの市場にて ある晴れた日の昼下がり。とある市場での風景。痛々しく丸い竹に縛り付けられてるのは買い手を待つ豚君たち。朝からこの格好でいるので今はおとなしく眠っているようです。 ここはインドネシアはスラ […]

インドネシア　スラウェシ島にあるトラジャ族の伝統家屋トンコナン 雨の中、建設中のトンコナン（スラウェシ島） インドネシアのスラウェシ島内陸のタナ・トラジャには、今もトンコナンと呼ばれる伝統家屋があります。海から遠く離れた […]

そらのいえの草原温泉 この夏、大阪の国立民族学博物館（みんぱく）友の会企画の「民族学研修の旅」のお 手伝いをさせていただくことになりました。 みんぱくの講師が同行して、緑豊かなアルハンガイ県にある「そらのいえ」（草原温 […]

謎の微生物発見か！？ 顕微鏡で覗いた微生物か何かのような写真。実は飛行機から撮った湖なんです。インパールの南約50Kmのところにあるロクタク湖。丸い円のようなものは浮島です。人が作ったんだろうと思ってたのですが、ガイドの […]